Hướng dẫn cách nấu món gà xào sả ớt ngon tuyệt ngay tại nhà

Gà xào xả ớt, món ăn tuyệt đỉnh được nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Không những có đầy hàm lượng vitamin C, E, B,protein mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những chị em giảm cân thì món ăn này còn được khuyến khích bởi không làm tăng cân đâu nhé.

Thịt gà là món ăn được tiêu thụ nhiều nhất hiện nay, vừa dân dã nhưng bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe và dễ chế biến. Có nhiều cách chế biến món thịt gà, bạn có thể luộc, xào đơn giản hoặc thực hiện theo bí quyết gà xào sả ớt dưới đây.

thịt gà xào sả ớt
gà xào sả ớt

Mách bạn bí quyết chế biến món gà xào sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500gam thịt gà
  • 2 nhánh sả
  • 2 quả ớt
  • 1 củ hành khô
  • 2 cọng rau mùi
  • 100ml nước sốt dừa
  • Gia vị: ngu vị hương, nước mắm, hạt nêm, mì chính,hạt tiêu, tương ớt

Cách thực hiện món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà nếu bạn mua bên ngoài thì nên chọn gà ta tươi ngon, màu da vàng nhưng không sẫm, sau đó rửa lại với nước gừng ấm để làm sạch gà. Gà được chặt thành từng miếng nhỏ/.

Hành và tỏi được bóc vỏ sau đó băm nhỏ, với sả bạn thực hiện đập dập rồi thái nhỏ, ớt được bổ dọc bỏ hạt bên trong rồi thái nhỏ.

Tiếp theo bạn cho hỗn hợp này được trộn với ngũ vị hương, nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu và cho vào ướp với thịt gà. Thực hiện ướp trong thơi gian 30 phút để thịt gà ngấm gia vị khi chế biến sẽ hấp dẫn hơn.

ướp thịt gà

Bước 2: Thực hiện nấu

Cho dầ ăn vào chảo, dầu ăn khi nóng thì bạn cho hành, tỏi, sả vào phi thơm sau đó bạn thực hiện xào thơm nguyên liệu này khi thơm bạn cho thịt gà ướp vào xào, thực hiện với lửa nhỏ xào cho tới khi thịt gà săn lại .

Thịt gà khi săn lại bạn cho nước dừa vào nấu cùng, đun cho tới khi nước dừa sền sệt lại thì bạn nêm lại gia vị, lúc này bạn sẽ thấy món thịt gà béo ngậy vào vô cùng thơm, hấp dẫn chúng ta.

Gà lúc này đã chín, bạn có thể tắt bếp và đưa ra ngoài được rồi. Hãy thưởng thức món ăn này với cơm nóng nhé, bạn sẽ thấy món thịt gà mà bạn thường ăn không hề giống chút nào, thịt gà vừa béo, thơm lại có vị cay vừa phải nên ăn rất được cơm.

Tuyệt cú mèo nếu bạn chế biến món ăn này trong những ngày mưa lạnh thì tuyệt vời lắm đúng không. Hãy dành thời gian chuẩn bị những món ăn đơn giản này để làm đa dạng bữa cơm gia đình của bạn nhé. Chúc bạn có bữa cơm ngon và tuyệt vời cùng gia đình.

món gà xào sả ớt ngon

Nguồn tham khảo: https://cookbeo.com/ga-xao-sa-ot

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *